چرا قهوه ترک همراه با آب به میهمان تعارف می شود؟




برای فهمیدن اینکه شکم میهمان سیر است یا گرسنه؟ برای وی قهوه درست کرده و در کنار آن آب و راحت الحلقوم می گذارند.
 
در آناتولی عقاید و آداب و سنن مختلفی پیرامون میهمان وجود دارد.
بعنوان مثال از میهمانی که به خانه می آید به هیچ وجه پرسیده نمی شود که آیا گرسنه است یا نه؟ این سوال بی احترامی نسبت به میهمان بشمار می رود. برای فهمیدن اینکه شکم میهمان سیر است یا گرسنه؟ برای وی قهوه درست کرده و در کنار آن آب و راحت الحلقوم گذاشته و از میهمان پذیرایی می کنند.
اگر میهمان اول آب بخورد، بدین معنی است که شکمش گرسنه است. اما اگر اول قهوه خود را بخورد، بدین معنی است که شکمش سیر است. 
البته در رابطه با اینکه چرا قهوه ترک همراه با آب به میهمان تعارف می شود، گفته های جالب و متفاوتی وجود دارد.
برخی ها می گویند هدف از گذاشتن آب در سینی قهوه، این است که میهمان اول با نوشیدن آب دهان خود را از مزه های دیگر تمیز کند تا بتواند، طعم قهوه را بخوبی احساس نماید و پس از خوردن قهوه نیز برای اینکه تلخی ناشی از خاک قهوه را از دهان ببرد، باز هم آب می خورد. 
منبع:شبکه تی آر تی

الثلاثاء 6 يناير 2015
هدهد
           

هدهد نیوز | سیاست | اقتصاد | مسائل ملي | جامعه وحقوق | ادبيات | دانش و فن آورى | زنان ومردان | ورزش | ديدكاه | گفتگو | فرهنگ و هنر | تروريسم | ستاره ها | محيط زيست | گوناگون | ميراث | ويدئو | سلامت | سرگرمى